L’esprit de La Fête du Cognac : Ancrée dans les esprits comme l’événement aux multiples découvertes de saveurs, La Fête du Cognac veille à séduire un public aux attentes souvent variées. Si certains la côtoient pour son côté familial, d’autres la préfèrent pour son côté festif mais tous s’entendent à dire qu’elle est la manifestation où l’on partage autour de moments simples. Un mélange des genres donc dans son public mais au reflet d’une proposition très diverse qui se veut être l’une des particularités de l’événement. Autour de ses bars le cognac se découvre sous des formes plus festives et devant ses cabanes de restauration ce sont les produits culinaires locaux qui sont mis en avant. Conformément à ses valeurs fondatrices, La Fête du Cognac est l’occasion pour faire se rencontrer l’ensemble des acteurs de la filière du cognac. Tous peuvent profiter de l’événement pour promouvoir leurs activités auprès d’un grand nombre. Plus particulièrement, auprès d’un public de 24 000 personnes qui fait l’une des forces de la manifestation et qui lui permet de populariser les produits du terroir, ADN de cette fête, gérée entièrement par des bénévoles. Aujourd’hui, ce sont autant de caractéristiques qui lui confèrent une place dans le paysage des événements phares de son territoire depuis 20 ans.
L’évènement : La Fête du Cognac est née d’une idée folle : une poignée de Jeunes Agriculteurs voulant défendre leurs produits, imaginèrent une grande manifestation autour du Cognac, du Pineau des Charentes, des Vins de Pays Charentais et des produits gastronomiques de leur terroir. La Fête du Cognac se déroule sur le port de plaisance pour découvrir le Cognac apéritif servi en long drink, en cocktail ou en Summit autour de sept bars. Une grande majorité des cognacs est issue des propriétés viticoles de Jeunes Agriculteurs de Charente et Charente-Maritime. On peut dîner sur place en plein air grâce aux cabanes de restauration qui proposent des produits gastronomiques locaux. Mais la Fête ne s’arrête pas là puisqu’à partir de 21h, lorsque le soleil se couche, le public se met à danser. Le port de Cognac se transforme en une véritable manifestation musicale grâce à ses concerts emblématiques qui viennent clore les soirées.
L’association : L’Association Fête du Cognac a pour but l’organisation d’événements liés à la promotion des produits viticoles et culinaires régionaux. Aujourd’hui, ce sont un comité directeur de 15 personnes, une salariée permanente, une apprentie en communication et 450 bénévoles qui œuvrent toute l’année pour la bonne organisation de La Fête du Cognac.