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Stage en Cuisine H/F

Postée le 03-01-2019 par Ritz Paris

Niveaux d'études
Equivalent CAP/BEP Bac Pro
Type de contrat
Stage
Date de début de la mission
01/02/2019
Durée de la mission
5 - 6 mois
Ville:
Paris

Missions


Métier : Cuisine/Commis de Cuisine
Contrat : Stage
Description du poste :
Sous la responsabilité de sa hiérarchie, le stagiaire est en charge d'assurer le respect les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris. Les missions suivantes vous seront confiées : - Le transport des marchandises - La mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires - L'entretien de son poste de travail - Avertir ses collègues et supérieurs de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle - Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister des équipes pendant le service

Niveau BEP - CAP - Bac Pro Diplôme en Restauration Les qualités et compétences indispensables à ce poste sont : - Rigueur - Organisation - Français courant Une première expérience à un poste similaire sera un plus. Ce stage devra être conventionné et sera indemnisé. Le Ritz Paris prendra en charge : - Le remboursement des coûts de transports en Ile de France à hauteur de 50% sur justificatif - Un repas par jour de présence au restaurant du personnel
Lieu : Ritz Paris
Niveau d'études min. requis : CAP/BEP
Langue / Niveau :
Français : 3. Courant

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https://www.alternance.fr/api/offer/list?contracts=Stage&domains=Agroalimentaire%2A%20restauration&levels=Equivalent%20CAP/BEP%7CBac%20Pro&counties=Paris

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