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2016-105 - Stage en Pâtisserie H/F

Postée le 07-03-2018 par Ritz Paris

Date de début de la mission
01/04/2018
Durée de la mission
5 - 6 mois
Ville:
Paris

Missions


Métier : Pâtisserie/Commis
Contrat : Stage
Description du poste :
Sous la responsabilité de sa hiérarchie, le stagiaire est en charge d'assurer le respect les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris. Les missions suivantes vous seront confiées : - Le transport des marchandises - La mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires - L'entretien de son poste de travail - Avertir ses collègues et supérieurs de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle - Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister des équipes pendant le service

Niveau BEP, CAP, Bac Pro École hôtelière de préférence Les qualités et compétences indispensables à ce poste sont : - La rigueur - L'organisation - Français courant Une première expérience à un poste similaire sera un plus. Ce stage devra être conventionné et sera indemnisé. Le Ritz Paris prendra en charge : - Le remboursement des coûts de transports en Ile de France à hauteur de 50% sur justificatif - Un repas par jour de présence au restaurant du personnel
Lieu : Ritz Paris
Niveau d'études min. requis : CAP/BEP
Langue / Niveau :
Français : 3. Courant
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