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2020-16896 - Assistant(e) qualité et sécurité H/F

Postée le 15-04-2020 par Sodexo

Date de début de la mission
01/05/2020
Durée de la mission
5 - 6 mois

Missions


Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Fonctions Support/Qualité Hygiène Sécurité Environnement
Type de contrat : Alternance
Description du poste :
Suivre la sécurité sanitaire des aliments : -Mettre à jour du plan de maîtrise sanitaire de la cuisine -Mettre en place des exigences des textes réglementaires et des bonnes pratiques d'hygiène -Suivre le plan de contrôles bactériologiques et suivi des audits hygiène réalisés par un prestataire externe -Mettre en place et suivi de plans d'actions et sensibilisation des équipes Piloter le système de management par la qualité : -Accompagner la mise en place de la politique qualité de la direction du site, -Piloter les indicateurs qualité et traitement des réclamations clients -Suivre la gestion des réclamations clients et non-conformités -Piloter le système d'amélioration continue -Mesurer et analyser la satisfaction client et consommateurs. Garantir la qualité organoleptique de la prestation / offre : -Accompagner le déploiement de l'offre commerciale -Vérifier le respect des fiches recettes et accompagner les tests des nouvelles recettes -Participer aux tests dégustations et réaliser les audits de l'offre Assurer le suivi environnemental : -Piloter les indicateurs environnementaux du site -Définir les plans d'actions à la suite des audits environnementaux.

-Formation souhaitée : Préparation d'un master 2 Qualité Sécurité Environnement ou similaire. -Vous êtes rigoureux(se) et dynamique -Vous avez une bonne connaissance des méthodologies QSE -Vous êtes capable de travailler en transverse avec différents services
Ville : Saint Ouen
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