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2020-16963 - Apprenti(e) Adjoint(e) d'exploitation H/F

Postée le 24-04-2020 par Sodexo

Date de début de la mission
01/05/2020
Durée de la mission
5 - 6 mois

Missions


Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Management Opérationnel/Responsable d'Exploitation
Type de contrat : Alternance
Description du poste :
- Manager et animer une équipe de plus de 60 personnes (management en direct et à distance) - Accompagner et contrôler les équipes opérationnelles sur site (planning du personnel, facturation, fin de mois, administratif) - Gérer les recrutements et les contrats de travail sur les sites - Faire un suivi des objectifs financiers et élaborer les budgets - Optimiser le chiffre d'affaires et réduire les coûts (frais de personnel, consommations,) - Faire un suivi de la satisfaction et de la relation client (suivi des contrats, participation aux réunions, élaboration de plans d'actions, suivi des animations) - Elaborer et utiliser des outils de contrôle et d'analyse de la qualité de la prestation - Veiller au respect de l'application des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire, des standards de qualité et de la sécurité au travail.

- Vous avez une première expérience en management d'équipe - Un diplôme en Hôtellerie-Restauration serait un plus - Vous êtes ouvert(e) au dialogue et à l'écoute des équipes - Vous êtes réactif(ve) et rigoureux(se) dans la mise en uvre de nos engagements - Vous maîtrisez les outils informatiques - Vous avez la capacité à faire de nombreux et fréquents déplacements inhérents au pilotage multi-sites et à distance.
Ville : Boulogne Billancourt
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