2020-17648 - SECOND DE CUISINE - Thonon les bains H/F

Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

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Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Second de Cuisine
Description du poste :
CONTEXTE Nous recherchons un(e) Second de Cuisine confirmé(e). MISSIONS Vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire Cuisinier(ère) talentueux(euse), vous assurez la production de la prestation à base de produits frais et recettes maison pour les résidents en situation de handicap. Vous êtes le garant(e) des bonnes pratiques ainsi que de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Vous connaissez les différents régimes et textures modifiées (mixés/hachés) Vous participez à la gestion des stocks.

PROFIL Professionnel(le) de la Restauration, vous êtes excellent(e) cuisinier(e). Maîtrise de la méthode HACCP Sens de l'organisation et rigueur seront les atouts de votre réussite INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES Poste à pourvoir à partir du 01 Septembre 2020 CDI de 35 heures par semaine Travail 1 week-end sur 2 Avantages : CE, Mutuelle, Participation, Primes
Ville : TASSIN (69)