2020-18051 - RESPONSABLE RESTAURATION / ADJOINT(E) DE SITE H/F

Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Responsable sur site
Description du poste :
Dans le cadre de vos fonctions de RESPONSABLE RESTAURATION / ADJOINT(E) DE SITE, vous êtes rattachés à un Directeur Hospitalité dans une clinique PREMIUM à Strasbourg en multi-services, au sein de laquelle vous pilotez les activités de restauration. Vos missions : Contribuer à la satisfaction client, en étant à l'écoute de vos interlocuteurs client et en contribuant à leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance, Piloter les prestations traiteurs gastronomiques au sein de l'établissement et participer au service au sein d'un restaurant de prestige pour les collaborateurs, Gérer les chambres grand confort (VIP), Gérer des plannings, Gérer des contrats, Gérer l'outil intégré de gestion des collaborateurs (CnTeam) Gérer les caisses et être capable de tenir une caisse durant le service au restaurant, Saisir divers éléments dordre administratif Rédiger et formaliser des documents, comptes rendu, Coopérer avec votre responsable, être partie prenante dans le suivi des projets à venir avec notre client, Contribuer à garantir les engagements contractuels et la qualité de notre prestation, Faire de votre sécurité et celle des équipes sur site une priorité. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Votre capacité à remonter et à communiquer les informations à votre hiérarchie ! Votre rigueur, votre organisation et votre précision ! Votre forte capacité dadaptation ! Votre connaissances des règles dhygiène en restauration, de sécurité au travail, de connaissances ou d'intérêt pour les normes ISO 9001, 14 001, 45 001 et ISO 22000 ! Votre bienveillance et votre relationnel ! Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant, Vous avez le goût du terrain, Vous aimez la polyvalence et les journées de travail, qui ne se ressemblent pas.
Ville : STRASBOURG