2020-18172 - DIRECTEUR (RICE) D'EXPLOITATION ADJOINT (E) H/F

Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Responsable sur site
Description du poste :
Véritable bras droit du Directeur dExploitation du Parc Animalier de Sainte Croix, vous contribuez à la mise en uvre de la politique de la division et de latteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs qui lui sont fixés. Vos principales responsabilités sont les suivantes : Remplacer le Directeur de site pendant son absence, Appliquer et faire appliquer sur votre site les prestations contractuelles (conclues avec le client partenaire) ainsi que la réglementation en vigueur en matière dhygiène et de sécurité et la politique de lentreprise (achats, qualité), Assurer un suivi de gestion quotidien dans le cadre budgétaire et des orientations définies par le Directeur de site et gérer les objectifs qui vous ont été confiés, Etre garant de la bonne organisation des restaurants / points de vente, de la qualité du service déployé et de la satisfaction client, Manager et piloter vos équipes au quotidien : répartir, organiser, superviser, accompagner et faire appliquer les tâches de votre équipe pour le bon déroulement du service, Informer régulièrement votre supérieur hiérarchique de la bonne marche de lexploitation, des problèmes dimportance et vous positionner en force de proposition dans la résolution de ceux-ci, Sassurer de lapplication stricte de la politique et des procédures définies au sein du Groupe, Réaliser des commandes, inventaires et accompagner le directeur sur toute la partie administrative. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Issue(e) du milieu de la restauration, vous avez une expérience réussie au minimum de 2/3 ans sur un poste similaire, Vous avez lesprit de service, lesprit de progrès et lesprit déquipe, Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation, de disponibilité et de rigueur, Vous avez le sens du détail et de la qualité, Vous avez déjà managé des équipes, Vous avez de bonnes notions en anglais.
Ville : Rhodes