2020-18729 - RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F

Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Second de Cuisine
Description du poste :
Sodexo recherche un(e) Responsable de production pour une Unité Centrale de Production (UCP) situé à Vallauris (06). Prise de poste immédiate. Vous serez le responsable de production pour une cuisine faisant 2000 repas jour en liaison froide et manager une équipe de 5 personnes. Vos missions : - Le respect et le suivi de la démarche HACCP de la cuisine en lien avec le service qualité de la cuisine qui sera là pour vous accompagner - Le respect des consignes de sécurité dans le cadre de la sécurité au travail - La gestion des équipes qui vous sont rattachées (horaires, contrat, gestion RH) en lien avec le service RH de la cuisine qui sera là pour vous accompagner. - Lorganisation de toute la chaine de production des repas ; planning de conditionnement, réglage des machines automatiques - Manager, accompagner et développer une brigade de 45 personnes - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Votre passion et votre créativité ! Votre dynamisme et votre polyvalence ! Votre bienveillance et votre relationnel ! Vos capacités d'organisation et de rigueur !
Ville : VALLAURIS