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2020-18778 - CHEF GERANT RESIDENCE SERVICES H/F

Postée le 07-01-2021 par Sodexo

Date de début de la mission
01/02/2021
Durée de la mission
5 - 6 mois

Missions


Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Chef de Cuisine/Chef Gérant
Description du poste :
Pour une résidence services séniors de haut standing basé à Montélimar, nous recherchons un Chef Gérant (H/F). En tant que Chef gérant vous : - Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents (120 couverts/ jours) - Avez possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés. - Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client - Encadrez et animez votre équipe de 2 personnes - Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks) - Créez et animez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes - Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Votre passion et votre créativité ! Votre dynamisme et votre polyvalence ! Votre bienveillance et votre relationnel ! Vos capacités d'organisation et de rigueur ! Et pour mieux vous projeter, voici un témoignage de deux de nos Chefs : https://play.buto.tv/QLhsN
Ville : Montélimar
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https://www.alternance.fr/api/offer/list?contracts=Contrat%20d%27apprentissage&domains=Agroalimentaire%2A%20restauration%7CM%C3%A9tiers%20de%20la%20Fonction%20Publique&counties=Dr%C3%B4me

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