2020-18804 - SECOND DE CUISINE H/F

Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Second de Cuisine
Description du poste :
Au sein d'un Etablissement de santé mentale de l'adulte, vous allez intégrer l'équipe du service restauration en qualité de Second de cuisine (H/F) afin de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour 150 couverts à midi et 100 le soir. Vos missions : - Seconder le Responsable du service restauration dans ses différentes missions, - Assurer la production culinaire en liaison chaude au sein d'une brigade de 8  salariés, - Participer au service au self des patients et du personnel - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire, - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Votre expérience et votre professionnalisme Votre dynamisme et votre polyvalence Votre bienveillance et votre relationnel  Vos capacités d'organisation et de rigueur mais surtout votre Esprit de service, Esprit d'Equipe et Esprit de Progrès
Ville : DAMPS