Missions
Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.
Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Second de Cuisine
Description du poste :
Sodexo recherche un(e) Responsable de production pour un restaurant d'entreprise situé à Marseille (13). Prise de poste au cours du mois de février 2021.
Vous serez le responsable de production pour une cuisine faisant 2000 repas jour.
Vos missions :
-Gestion des commandes et des approvisionnement
-Création des menus
-Contrôle et suivi de la production journalière
-Contrôle et suivi des procédures HACCP
-Planification des animations
-Inventaire mensuel et reporting des résultats de gestion
- Manager, accompagner et développer une brigade
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
Ville : MARSEILLE
Complète ton profil et sois
visible par les recruteurs
30% de chances supplémentaires de trouver une alternance
https://www.alternance.fr/api/offer/list?contracts=Contrat%20d%27apprentissage&domains=Agroalimentaire%2A%20restauration%7CM%C3%A9tiers%20de%20la%20Fonction%20Publique&counties=Bouches-du-Rh%C3%B4ne
