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ALTERNANT(E) - ASSISTANT INGENIEUR AROMATICIEN (NE) - REF R0007918

Postée le 29-04-2020 par Focaliz AFi24

Date de début de la mission
01/05/2020
Durée de la mission
2 ans
Ville:
Lestrem

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Missions


« Améliorer le bien-être en offrant le meilleur de la nature » Notre groupe familial mondial au service de ses clients, est un leader des ingrédients alimentaires de spécialité et des excipients pharmaceutiques. Les produits et solutions que le groupe développe, offrent des avantages reconnus pour la santé, la nutrition et la technologie, destinés aux secteurs pharmaceutique, nutritionnel, alimentaire et autres secteurs industriels. Des matières premières végétales sont utilisées, telles que le maïs, le blé, les pommes de terre et les pois. Depuis plus de 80 ans, le Groupe connaît une croissance portée par l'innovation, la passion du métier et la volonté d'entreprendre. L’innovation est au cœur de notre stratégie. La fonction R&D soutient les stratégies des GBU (Pharma, Food et Industry) en déployant des programmes scientifiques et des technologies qui contribuent à soutenir les activités et processus existants, à innover et à créer des solutions, des ingrédients et des formulations encore plus efficaces pour nos clients. Les équipes de R&D : - développent de nouvelles solutions en accord avec les stratégies et priorités fixées par la GBU et les plates-formes de projets dans le cadre du PMT (plan à moyen terme) - explorent de nouvelles opportunités basées sur les macro-tendances, les tendances générales et les besoins des marchés et des clients -soutiennent l’activité existante avec différentes compétences technologiques et scientifiques. Job Description Au sein du département d’Analyses Physico-Chimie de la Direction Analytique de la R&D, sous la responsabilité de l’Expert Aromaticien, votre mission sera de valoriser le goût de la protéine de pois en application. Par la compréhension de la composition en volatiles, vous devrez déterminer les profils aromatiques les mieux adaptés dans les produits applicatifs utilisant des protéines de pois, après avoir établi une aromathèque des arômes existants et/ou à sourcer. Vous serez amené (e) à élargir cette démarche à d’autres protéines végétales. En étroite collaboration avec les services analytiques (volatiles, analyse sensorielle) et applicatifs, vos missions s’articuleront autour de : La synthèse bibliographique La mise en place d’une banque de matières premières aromatiques L’établissement de ‘’ l’aromathèque’’ du Customer Technical Service La détermination des profils aromatiques les plus adaptés à celui du pois ***ATTENTION POUR CETTE OFFRE, VOUS DEVREZ OBLIGATOIREMENT POSTULER EN PARALLELE SUR LE LIEN QUE VOUS RECEVREZ PAR MAIL*** Les avantages de cette alternance: - Un contrat de professionnalisation / apprentissage avec une ouverture internationale - Salaire fixe sur 13 mois & Intéressement / Participation + Plan d'épargne entreprise à forte cotisation - Un parcours d'intégration personnalisé avec notamment une journée dédiée à nos stagiaires vous permettant de rencontrer nos managers & nos équipes RH et de découvrir l'entreprise - Restauration sur place et avantages CE, installations sportives à proximité - Installations d'hébergement (Campus vert)

Profil recherché:

De formation en Master of Science (Manager des process de création et développement des produits parfums, cosmétiques et arômes ) option arômes, vous justifiez d’une expérience en Industrie. Doté(e) de réelles capacités de rigueur, de méthode et d’organisation, vous êtes curieux et à l’aise pour communiquer. Vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer au sein d’un environnement industriel, favorisant les initiatives et le travail d’équipe. La maîtrise de l’anglais est nécessaire, ainsi que Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint)
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