Accueil > Offres > Apprenti(e) chevrier(ère) / fromager(ère) à la ferme d’ulterïa

Apprenti(e) Chevrier(ère) / Fromager(ère) à la Ferme d’Ulterïa

Postée le 11-07-2020 par Ulterïa

Date de début de la mission
01/08/2020
Durée de la mission
2 ans

Missions


La Ferme dUlteria (https://www.facebook.com/ferme.ulteria ) est un élevage caprin avec transformation fromagère en agriculture Biologique : 70 chèvres dont la totalité du lait est transformé en fromages. 

Dotée de locaux neufs, dinstallations modernes, elle a pour vocation la fabrication de bons produits BIO, plein de goût, respectueux de la nature et de lenvironnement avec des méthodes modernes et un objectif de grande qualité. Elle est située à St-Bris, seulement à 5mn au sud dAuxerre dans lYonne (89).

La ferme fait partie d'Ulteria (www.ulteria.fr ), éco-système créateur de valeurs pour lhomme et le vivant. Ulterïa regroupe une entreprise qui fabrique du mobilier de magasin en bois massif, une école maternelle et primaire Montessori, un centre de formation en développement personnel, une maison citoyenne. .  

La ferme est ancrée dans son territoire rural et tournée vers lavenir en collaborant avec des agriculteurs et artisans locaux et en proposant des activités pour les enfants le mercredi après-midi, des balades et pique-nique le samedi.


MISSIONS ET RESPONSABILITES

Polyvalent(e), vous réaliserez les activités de lélevage (traite, alimentation) et de la fromagerie (fabrication des lactiques moulés à la louche) ainsi que la vente.

Vos Missions sont les suivantes :

  • Lélevage des chèvres avec leur alimentation en foin et céréales locales, la réalisation des soins quotidiens, leurs observations pour sassurer de leurs bonnes santé
  • La traite des chèvres matin et soir
  • Le moulage à la louche des fromages dans notre fromagerie moderne puis leur affinage
  • La vente dans notre magasin à la ferme
  • La préparation des commandes pour les magasins bio

Profil recherché:

ET QUATTENDONS-NOUS EN TERME DE COMPETENCE ET SAVOIR-ETRE ?

Passionné(e) par votre métier, vous êtes en cours de formation dans le monde agricole. 

Dans lidéal, vous bénéficiez d'un peu dexpérience en chèvrerie/fromagerie. 

Vous aimez le travail. Encore plus quand il est bien fait.

Autonome, organisé(e), polyvalent(e), dynamique, sérieux(se), réactif(ve), curieux(se), à lécoute, votre intérêt pour la technique vous amène à rechercher les meilleures solutions. 

Vous connaissez vos points forts et marges de progrès. Vous savez demander de laide quand il le faut.

Contrat d'apprentissage

Postuler

Complète ton profil et sois
visible par les recruteurs

30% de chances supplémentaires de trouver une alternance

https://www.alternance.fr/api/offer/list?contracts=Contrat%20d%27apprentissage&counties=Yonne

Offres similaires

Voir toutes les autres Offres

Complète ton profil et sois visible par les recruteurs

30% de chances supplémentaires de trouver une alternance