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2020-18762 - DIETETICIEN(NE) H/F

Postée le 08-12-2020 par Sodexo

Date de début de la mission
01/01/2021
Durée de la mission
5 - 6 mois

Missions


Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Poste : Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration/Dietéticien
Description du poste :
Vous allez intégrer une Cuisine centrale, localisée autour de NANCY (54), en qualité de DIETETICIEN(NE). Rattachée au segment Santé Médico-Social, cette cuisine centrale produit 4000 repas / jours, pour différents consommateurs en moyens et longs séjours (résidents, enfants, adolescents, personnes en situation d'handicap) Vos missions principales : Utiliser le logiciel HESTIA au quotidien (Saisir les cycles de menus, éditer les récapitulatifs de production), Établir les menus à partir de ceux de nos offres et les adapter au contrat, Décliner les menus en fonction des différents régimes et typologies de convives, Assister aux commissions menus et rédiger des comptes rendus, Former et sensibiliser le personnel soignant de l'établissement ainsi que les collaborateurs en restauration du site à la diététique, Tenir à jour tous certains documents liés au contrat, à la satisfactions clients   La sécurité est une de vos priorités ainsi que celle de vos collègues ! Connaissance préalable du logiciel HESTIA exigée

De formation Bac+2 en diététique (BTS diététique), vous justifiez au minimum d'une première expérience en diététique en restauration collective Vous êtes doté(e) dun bon relationnel avec de réelles qualités de communication, Vous êtes à laise dans les contacts avec les collaborateurs de la cuisine centrale Vous êtes force de propositions, Vous maîtrisez les outils bureautiques : Excel, Powerpoint, Rigoureux(se), vous êtes capable de travailler en autonomie et vous savez gérer votre temps, Vous avez l'esprit de service, l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation.
Ville : Bainville-sur-Madon
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